Nutella casera fácil y sana

 Me encantaría alguna vez tirar la casa por le ventana cuando voy al supermercado, liarme la manta a la cabeza y comprarme ese tarro gigante de Nutella, sí, ese que pesa casi un kilo. Me entran sudores, mi boca empieza a salivar y mi corazón se acelera. Cuando todo el estrés acumulado pasa factura y piensas, a tomar por saco me voy a dar un gustazo....

 Respira, respira, piensa en la salud y sobre todo en esos dos enanos que tienes en casa y que como vean el bote de Nutella en la cocina, a ver quien los para. A mí, a ver quien me para a mí (pienso por dentro)  que a ellos ya los tengo super concienciados de  la importancia de llevar una dieta saludable aunque disfruten comiendo como su madre y su padre.
  Y es que la Nocilla o la Nutella industrial con esa apariencia tan inocente,  tiene como componente principal el azúcar refinado, en segundo lugar el aceite de palma, y de avellanas Nutella solo tiene un 13 %, siendo el valor inferior en  Nocilla.

 En fin, a ver como arreglamos este momento de debilidad y pienso en hacer una versión sana, que aunque también engorde, al menos no sean calorías vacías sinó que nos aporte el máximo valor nutricional. No es tan complicada la receta, como decía la cancioncilla, leche, cacao, avellanas y azúcaaaarrr....

Manos a la obra.

Las avellanas por sí mismas nos aportan vitaminas A, B6, B9, C y E. Además aportan potasio, calcio, magnesio, fósforo y manganeso. También flavonoides que favorece la salud del cerebro y mejora la circulación. Así como grasas saludables que reducen el colesterol malo y aumentan el bueno.

 Además en este caso vamos a usar panela en lugar de azúcar, la panela es el azúcar integral de caña, sin refinar y sin procesar, también aporta multitud de nutrientes como fósforo, hierro, calcio, magnesio y manganeso.

El cacao que yo usé es un cacao orgánico que también aporta hierro y vitamina C, y para emulsionar vamos a usar aceite de oliva virgen extra o aceite de coco.

 Ea!!! Pues ya está, no tenemos porque tener mala conciencia, vamos a darnos el capricho con una deliciosa Nutella casera.

Ingredientes:

200 gr Avellanas tostadas y peladas

160 gr. Panela (o al gusto de cada uno)

2 Cucharadas soperas  colmadas de cacao puro en polvo.

2 Cucharadas soperas de Aceite

100 ml. Leche templada

  Elaboración

       En una picadora o batidora (si tenéis un robot de cocina mucho mejor) batir el azúcar para dejarla en polvo, reservar. Aparte calentar las avellanas 30 segundos en el microondas  y después las picáis hasta que se conviertan en una pasta. Agregar a las avellanas, el azúcar, el cacao, el aceite y la leche templada. Al templar las avellanas y la leche conseguimos que se mezcle mejor y el resultado sea más homogéneo. Terminar de batir y listo. Ñam, ñam.

 Al llevar leche hay que conservarlo en la nevera, aguantará 4  o 5 días máximo. Al principio me preocupaba pero es una tontería, está tan delicioso que no nos dura más de dos  :)

Si esto fuera obligatorio se acabarían los conflictos

 Veo en las noticias otra masacre, esta vez en Orlando. Más de 50 personas inocentes fallecidas, absurdamente asesinadas.  Y aunque ya nos hemos acostumbrado a este tipo de noticias, yo al menos no puedo dejar estar harta de estas muertes inútiles. Hoy le toca a unos, mañana nos puede pasar a nosotros como así nos demostró el 11M.

 A mí personalmente me ha impactado el siguiente vídeo, creo de hecho,  que lo que muestra debería ser obligatorio hacerlo en todos los países, al igual que el  DNI. Somos ciudadanos de un mundo global. Nuestro ADN así lo demuestra.

                             

                               Momondo el viaje del ADN

                                 Fuente: Youtube Una pantalla por lienzo

Billetes de avión baratos, la web definitiva.

¡Hola a todos!

Como ya os he contado en alguna ocasión, mi hobby favorito es viajar. Bueno, en realidad también es mi profesión, ya que durante muchos años he sido agente de viajes y hoy os quiero enseñar la que considero es,  en la actualidad, la mejor herramienta para reservar billetes de avión a bajo precio. 

¡Tachán, tachán! se trata de......

 Skyscanner

Se trata de una página web que elije y nos muestra los mejores precios de billetes de avión, lo hace comparando precios de las propias aerolíneas, pero también usa buscadores para obtener el mejor precio disponible. Para ello dispone de varias utilidades, que a mi parecer la hacen ganadora frente a cualquier otra herramienta y son las siguientes:

  Tienes varias opciones, puedes buscar tu destino simplemente poniendo el nombre del país, sin especificar la ciudad,o también puedes buscar una ciudad en concreto y activar la opción de aeropuertos cercanos. Esto último es muy interesante, ya que muchas aerolíneas de bajo coste vuelan a ciudades muy pequeñas a una relativa distancia que nos puede servir. Por ejemplo, Ryan Air vuela a Gerona desde Billund en Dinamarca, pero no a Barcelona. Puede interesarte o no el desplazamiento de una hora y cuarto de coche por el ahorro.

 Otra opción es poner en el destino "cualquier lugar" tal cual, y te dará opciones de destino ordenadas por precio. Esto viene genial cuando quieres viajar y simplemente te da igual el destino. También es posible la búsqueda por país, solo poniendo el nombre, por ejemplo Estados Unidos, y te dará todas las opciones de vuelos a sus diferentes ciudades siempre ordenadas por precio. Y por supuesto también tienes la opción múltiples destinos, esto es, cuando tus vuelos son en forma de circuito, vuelas a un destino y vuelves desde otro.

                                                               

Fuente: Skyscanner

Pero ahí no queda la cosa, porque también tienes opciones muy interesantes para la búsqueda por fechas. Por ejemplo, puedes poner unas fechas concretas, pero si las tuyas son flexibles puedes buscar por mes completo, o mejor aún, puedes poner simplemente mes más económico.

En esta última opción además te sale un gráfico donde puedes ver de forma muy visual y sencilla las fechas más baratas para ese trayecto.

Lo mejor es que ¡todas estas opciones son combinables entre sí! por lo que a partir de ahora, encontrar un vuelo a precio de chollo es bien sencillo. Si no viajas será porque no quieres...

Un último apunte, os recomiendo la web www.guialowcost.es/ , en esta páginas podéis encontrar información de última hora sobre vuelos baratos, tarifas error y códigos promocionales para descontar unos eurillos en vuestros billetes de avión.

El alojamiento y alquiler de coches, tema aparte,  ya lo hablaremos otro día.

Hasta pronto, y ¡buen vuelo!

Hacer una blusa fácil reciclando un vestido de niña.

¿Os ha pasado que nada más comprarle una prenda preciosa, apenas se la habéis puesto a los peques, y ya no les vale?

Mis cachorros son muy grandotes y comen de maravilla, por ello, parece que no paran de crecer. Y a veces me dá una peenaaaa tener que jubilar algunas prendas....

Me refiero sobre todo a la ropa de las ocasiones especiales, vestidos o camisas que se quedan nuevas tras pocos usos.

Hemos contemplado la opción de revenderla, pero hasta ahora no lo he hecho, ya que al tener primos pequeños les pasamos todo, pero, si hemos vendido artilugios como el carro, la silla del coche, la sillita adaptable a la bici, etc. Artículos que se quedan nuevos y que están en casa ocupando mucho espacio, además algo de dinerillo extra sacas, ¡mira que bien!

A lo que voy, como os conté en una entrada anterior, hace unos meses me compré una máquina de coser, y se me ocurrió darle una nueva vida a un vestido de piqué precioso que ya no le valía.

Y este es el resultado (Me parto con la supermodelo ;)

                                                       

La confección más fácil no puede ser, usaremos sólo la parte de la falda de un vestido de vuelo, para ello, la cortamos a la altura de la cintura y se dobla dejando un hueco para que pueda meterse un lazo y fruncirse. Este primer paso lo hacemos con alfileres. Después hacemos un corte a los lados para los brazos, a ojo se hace perfectamente no hace falta ni medir, eso sí, os recomiendo usar una plantilla para marcar y que los dos lados salgan iguales.

Puede pasar que el vestido tenga mucho vuelo, en ese caso se corta la falda por la costura y se quita el exceso de tela,  se marca con alfileres y se cose en la máquina (no te toma más de 5 minutos), de esa forma tendrá la anchura que la niña necesite.

Se cosen los cortes de los brazos y el cuello. Se compra una cinta bonita que contraste bien con la tela, y apara colocarla podéis ayudaros con una horquilla para pasarla por el frunce.

Y ya está ¡Listo!

                                                                               

Una nueva vida para ese bonito vestido. Me parece que la blusa va a quedar preciosa en verano con unos shorts de color blanco, por ejemplo.

¡Que tengáis un bonito día!

Descubierto el misterio, la receta de la croqueta perfecta.

Por fín he dado con el secreto, después de ensayos y fracasos, he conseguido dar con la proporción exacta para que queden perfectas, tanto en textura como en sabor. Y como soy más maja que las pesetas y me gusta que todo el mundo disfrute como yo, aquí os deje el secreto mejor guardado,


                                                         

Ingredientes para 6 personas

60 gr. de Mantequilla

40 gr. de Aceite de Oliva 

Media cebolla grande.

100 gr. de Harina

1 litro de leche

200 gr de carne, atún, jamón, lo que queramos elegir.

Sal 

Pimienta 

Curry

1 Pastilla de caldo concentrado.

Preparación

Se pone en una cazuela la mantequilla y el aceite de oliva, Se pica muy finamente la cebolla, y se dora con cuidado que no se queme la mantequilla. Se añade la harina y se mueve hasta que la mezcla se despegue de las paredes de la cacerola, después se añade la leche del tiempo (si se hecha fría se harán muchos grumos) y se remueve sin parar. 

Después se añade la carne cortada a cuchillo lo más fina posible, yo aproveché la carne que me sobró de un cocido buenísimo que hice ese mismo día para comer, llevaba pollo, morcillo de ternera, chorizo, y un poco de jamón serrano. Se cocina un rato hasta que hierva, removiendo sin parar y teniendo cuidado que no se queme, es muy importante que llegue a hervir ya que de esa manera se quita el sabor de la harina.

Se salpimenta y yo como no tenía nuez moscada, le puse un poquito de curry, le dá un sabor super rico y especial. También para añadir más sabor se le puede añadir una pastilla de concentrado de carne. 

Se extiende en una fuente y se añade un chorrito de aceite de oliva y se extiende por toda la superficie de la masa, esto sirve para que no se seque y no se  haga una especie de costra.

Una vez frío se corta en cuadraditos y se hacen porciones, se pasa cada porción por harina, huevo y pan rallado, y se fríen en abundante aceite de oliva muy caliente. Después se dejan en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite, y ñam, ñam. ¡A disfrutar!

          

Planes en navidad, La Ciudad de los Sueños

Aquí sigo en conflicto conmigo misma, odiando la Navidad y por otra parte intentando ser lo más navideña posible, por los niños. ¡Y oye!, mira que lo disimulo bien.  

Tengo la casa preciosa, superdecorada, cada tarde hacemos manualidades navideñas  y escuchamos villancicos. Tenemos hasta una casa de galleta de jengibre, no os digo más.  

Y siguiendo con el objetivo de que los niños, disfruten de las fiestas, nos sacrificamos y allá que vamos a pasear por  Madrid en estas fechas tan entrañables.

 Y hemos descubierto un lugar precioso, navideño a tope y que no podéis dejar de ver…

Hoy os invito a visitar la “La Ciudad de los Sueños”,  un lugar mágico donde disfrutar del ambiente navideño con nuestros niños.

 En Torrejón de Ardoz,  donde ya  se encuentra el  “Parque de Europa”, (uno de mis lugares favoritos para ir con niños),  se encuentra esta mágica ciudad.

En la plaza del pueblo han instalado un conjunto de actividades y atractivos que harán que te sientas de nuevo, como en las Navidades de tu infancia.

                                                                 

Fuente: Web ayuntamiento de Torrejón de Ardoz

 En la “Ciudad de los Sueños” podremos encontrar muñecos autómatas, inspirados en las películas de Disney, que hacen  pases con música, y nieve artificial. Al estilo de Cortylandia. En la plaza también hay atracciones para los niños, espectáculos circenses, paje real, mercadillo artesano, músicos, etc.

En la misma plaza hay churrerías y cafeterías tradicionales donde merendar con los niños.

Es una preciosidad, merece la pena ir a verlo, sin lugar a dudas. Además todo el centro del pueblo está decorado con preciosas luces navideñas, que no desmerecen para nada a las del centro de Madrid. Además os podéis acercar a la pista de Hielo al aire libre que también ha colocado el ayuntamiento para la ocasión.

Aquí os dejo el  programa de la Ciudad de los Sueños

                                                                       

                                                   

                                 Fuente: Web ayuntamiento de Torrejón de Ardoz 

Recomendable sin duda,  me gustan mucho estos proyectos, que atraen visitantes con el consiguiente beneficio económico para la ciudad. Y sobre todo para el disfrute de todos los madrileños.

 Y ahora os dejo, que me voy a hornear galletas, cada vez me parezco más a las pelirroja de “mujeres desesperadas”, espero no acabar como ella :)

Soy mamá y ¡sí!, a veces me supera la Navidad.

¡Hey!Aquí estoy de vuelta. Mucho tiempo sin escribir, lo siento  :(   Pero es que han pasado algunas cosas nuevas, y otras que están madurando. Espero dentro de un tiempo poderos contar una buena noticia. Mientras tanto seguiré escribiendo en el blog,  disfrutando al hacerlo, y compartiendo curiosidades y experiencias que os puedan entretener.

Hoy traigo un vídeo muy divertido, seguro que más de una os sentiréis identificadas con el.

Yo aún me estoy riendo.



Fuente: WhatsUp Moms

Enlace para ver el vídeo

  Como está en inglés, por si alguien tiene dificultad, viene a decir "Simplemente no puedo hacerlo todo", su amiga le contesta "Tu eres una madre, estás hecha para esto", la voz en off apostilla "De alguna forma encuentras la manera para ser merry (alegre)"